خواص میوه و سبزی‌ها

کتاب خواص میوه و سبزی‌ها منتشر شد

میوه‌ها و سبزی‌ها که جز مخلوقات خداوند هستند همانند سایر نشانه‌های خدا حاوی فواید بسیاری است که با مطالعه این کتاب به آن پی خواهید برد.

---

به گزارش خبرنگار مشق شب، با مطالعه تاريخ در می‌یابیم زندگی بشر شاهد توجه به سلامت جسم و روح انسان‌ها به عنوان اشرف مخلوقات بوده و خواهد بود. اين توجه هم در طب سنتي و هم در طب نوين و امروزي در دوره‌های مختلف ساري و جاري بوده و هست. ارائه دستورالعمل‌ها، تجويزها وتعاريف مختلف به منظور داشتن  سلامت روح و جسم حكايت از نياز مردم به سلامتي به عنوان يكي از اصول زندگی خوب است.

در اين ميان كارشناسان و متخصصان مختلف در علوم تجربی، پزشكي، روانشناسي و … از زواياي مختلف با هدف ارائه درست ترين دستور‌العمل جهت داشتن يك زندگي سالم به موضوع سلامت روح و جسم كه در ارتباط تنگاتنگ با هم قرار دارند می‌پردازند.حاصل تحقيق‌ها، پژوهش‌ها، تجربه‌ها و استعانت از نظر پيشينيان منجرد به دانشی می‌شود كه به طريق شفاهی و يا مكتوب در اختيار مخاطبان قرار می‌گيرد.

رضا هوشمند مدیر مسئول انتشارات مشق شب بیان کرد: كتاب خواص ميوه‌ها و سبزی‌ها حاصل پژوهش و تحقيق مشترك سركار خانم چمری و سركار خانم قندچی با تمركز بر فوائد استفاده از ميوه‌ها و سبزی‌ها و جايگاه استفاده از آن می‌پردازد.

هوشمند در مقدمه‌ای برای این کتاب نوشت: ميوه‌ها و سبزی‌ها به جهت حجم بالاي آب (حدود 80 درصد) در خود، علاوه بر تأمين بسياري از فيبرهای سالم و طبيعي و ويتامين‌ها، موجبات تقويت هوش و حافظه را فراهم كرده و استفاده از ميوه و سبزي در كنار برنامه روزانه به شكل مستمر به جهت نوعي مواد سلولزي يا همان فيبر، امكان تسريع حركت غذا در دستگاه گوارش را فراهم ساخته و اين مهم موجب كاهش تماس مواد سرطان‌زا با ديواره روده مي‌شود. فيبر موجود در ميوه و سبزي با مواد سرطان‌زا تركيب مي‌شود و از جذب آنها توسط بدن جلوگيري مي‌كند. در ضمن فيبرها به رشد باكتري‌هاي مفيد روده‌اي نيز كمك مي‌كنند.

مدیر مسئول انتشارات مشق شب تصریح کرد: سركار خانم مريم چمري و سركار خانم زهره قندچي كتاب “خواص ميوه‌ها و سبزي‌ها” را با  پيش‌درآمدي از طب و ارائه مختصات  قديم آن در كشورهاي مختلف و در واقع با تاريخ‌نگاري طب آغاز كرده اند و سپس به معرفي دانش تغذيه پرداخته‌اند.

وی گفت: در ارائه هر پژوهش علمي، چرايي و علت پرداختن به موضوع در تعاريف ابتدايي و حسب نياز آن بازمي‌گردد كه اين نگارش به دليل پژوهش علمي صورت گرفته داراي اين ويژگي مي‌باشد. از اين رو، پيش از ورود به بخش فوايد ميوه‌ها و سبزي‌ها، مطالعه بخش‌هاي ابتدايي كه به ارتباط مواد غذايي با بدن، ارائه تعاريف مي پردازد را توصيه كرده و در چنين شرايطي به حتم  كه با اشتياق بيشتر و نگاهي گسترده‌تر به مطالعه فوائد ميوه ها و سبزي ها و دانشي كه به بقاي آرامش و سلامت جسم و جانمان ياري مي‌رساند خواهيد پرداخت.

کتاب خواص میوه ها و سبزی ها در قطع وزیری و با بهای 78000 تومان بفروش می رسد.

متقاضيان مي‌توانند با مراجعه حضوري و یا تماس تلفني با دفتر مركزي نشر و پخش كتاب واقع در ميدان انقلاب ابتداي خيابان قدس پلاك سه واحد 11 ؛ تلفن 66962516 نسبت به تهيه كتاب اقدام كنند.

#خواص_میوه_ها_و_سبزی_ها

#مریم_چمری

#زهره_قندچی

#احمد_رضا_درستی_مطلق

#نویسنده_مشق_شب

#کتاب_سلامت_تن_و_روان

#دانشگاه_علوم_پزشکی_تهران

#دانشکده_تغذیه_و_رژیم_شناسی

#میوه

#سبزی

#رژیم_درمانی

#مصارف_درمانی

#دانش_تغذیه

#Healing food

#چه_بخوریم

#چه_نخوریم

#طب_چینی

#چگونه_لاغر_شویم

#چگونه_چاق_شویم

#تناسب_اندام_با رژیم_تغذیه